Costillas de res sin hueso sin rollo, con labios, 15,5 libras y más, (NAMP 112A) fresco, 15,5 libras. Pza promedio, 15.5 Plb Pza, 5/Caj
#444680
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Product Description
No-roll describe carne inspeccionada por el USDA que no ha sido clasificada por calidad por el USDA.- Con Labio, magro y la grasa que se extiende más allá del músculo principal o el ojo se deja intacto.
Un corte más pesado que ofrece bistecs más finos, mayor cobertura en el plato y un tiempo de cocción más rápido.- Sin Hueso
- Con Labio
- 15,5 libras o más
- (NAMP 112A) Fresco
Derivado de la parte superior del cuarto delantero de la res, este corte rico y tierno está bien marmoleado y jugoso. Apreciado por su rico sabor a res, el ribeye puede asarse entero en seco como un asado de costilla para la costilla de primera, o cortarse en bistecs de ribeye tiernos. La marca puede variar.
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