Filetes de lomo de vaca entera de utilidad, sin hueso, músculo lateral pelado, (NAMP 190) Fresco, 7 libras. Paquete promedio, 7 Plb Paq, 3/Caj
#253291
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Product Description
- Cleaned to the silver, side muscle is removed from the tenderloin
Derivado del lomo entero de la parte trasera de la res, el lomo es bien conocido como el corte de res más tierno. Es magro, pero suculento con una textura fina y mantecosa, y valorado por su calidad constante y facilidad de preparación. Este corte flexible se presta a una variedad de aplicaciones, incluyendo filete mignon, chateaubriand, y cualquier plato que requiera carne excepcionalmente tierna. La marca puede variar.
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