Carne de pecho de res entera USDA Choice Angus, sin hueso, sin empanadillas, (NAMP 120) fresca, 12 libras. Paquete promedio, 12 Plb Paq, 5/Caj
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Product Description
La carne USDA Choice es de alta calidad con abundante marmoleo, y es bastante tierna, jugosa y sabrosa.
"Sin punta de aguja" indica que se han retirado la grasa dura y la carne intercostal, para reducir el tiempo de preparación al estofar.- Sin Hueso
- Desbarbado
- (NAMP 120) Fresco
Derivado de la parte delantera inferior de la res, el pecho es muy apreciado por su sabor a res, aunque su verdadero potencial de terneza se logra solo cuando se cocina lentamente a baja temperatura durante muchas horas. Se usa con frecuencia para asado en olla, barbacoa, carne en conserva y para rebanar para sándwiches. Estos pechos se benefician del excepcional sabor y terneza de la carne Angus.
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